3.小麦是人类最早种植的粮食作物,在古埃及石刻上已有所记载.冬小麦作为北方人餐桌上的主食,深受人们喜爱.让我们跟随东营市农科院的技术人员,体验一下冬小麦的种植过程.
(1)“白露至霜降’是冬小麦播种的适宜时节,“霜降”以后播种会造成小麦种子的发芽率降低.可见,温度是影响种子萌发的重要外界条件之一.
(2)农业生产上,播种时通常选用籽粒饱满的小麦种子,因为小麦种子内贮存着丰富的营养物质,能够保证小麦种子正常萌发所需营养物质.
(3)小麦种子萌发时,吸水膨胀,胚根最先突破种皮形成根,胚芽和胚轴发育成茎和叶.此过程中种子内的有机物逐渐减少,原因是种子细胞呼吸作用消耗了有机物;
(4)来年开春麦苗返青后,为了促进麦苗快速生长,通常追施一次以含钾的无机盐为主的肥料,以免造成苗小,分孽少,群体不够,难获高产.
(5)5月下旬进入抽穗期,是冬小麦生长需水最关键时期,水分主要通过小麦根尖的成熟区吸收.
(6)6月初,冬小麦进人灌浆期,这一时期是小麦千粒重形成的关键时期.适当大的日较差,有利于积累有机物,提高小麦的粒重,因为白天温度高,光合作用制造的有机物多,夜晚温度低,呼吸作用消耗的有机物少,这样有机物剩余积累的就多;
(7)干旱影响麦穗发育,降低冬小麦的产量.现在,科学家试图把燕麦的抗旱基因转移到冬小麦中,以培育抗旱型冬小麦品种,这种技术在生物学上称为转基因技术.
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