Question

8．“探究骨的成分与特性”的实验中，
（1）用镊子夹住一跟根肋骨放在酒精灯上持续煅烧，到骨变成灰白色，煅烧后剩下的主要成分是无机盐．
（2）将一根鱼肋骨浸入到盛有质量分数为10%的稀盐酸中，可以到骨的周围有气泡产生，大约15分钟后，用镊子取出鱼肋骨用清水漂洗，可以看到鱼肋骨变柔软了．

Answer 1

分析 骨的成分包括有机物（骨胶原蛋白）和无机物（无机盐），其物理特性表现为弹性和硬度，有机物不溶于酸，无机盐溶于某些酸．

解答 解：（1）将骨放在酒精灯上煅烧，能燃烧的是有机物，剩余的是脆硬的无机物即无机盐，成灰白色；轻打这种骨容易碎裂．
（2）将大鱼的肋骨浸泡在盛有质量分数为10% 的稀盐酸中，发现骨上有气泡产生，由于骨中的无机物主要是含钙的无机盐，这样无机物就会溶解在稀盐酸中，剩余的是柔软的有机物，这种骨可弯曲打结，变柔软了．
故答案为：
（1）灰白无机盐
（2）10%；气泡；柔软

点评 解答此类题目的关键点：有机物能燃烧，无机盐溶于某些酸．骨的成分中有机物的比例越多，其弹性越大，硬度越小，无机物的比例越多，其柔韧性越小，硬度越大．