题目内容
19.制作泡菜时,泡菜罐必须密封,其原因是( )| A. | 防止产生的乳酸挥发 | B. | 防止水分的蒸发 | ||
| C. | 提供无氧环境有利于乳酸菌发酵 | D. | 防止泡菜失水萎蔫 |
分析 制作泡菜是通过乳酸菌发酵的,而乳酸菌进行的是无氧呼吸,只有在无氧条件下乳酸菌才能大量繁殖.
解答 解:这是因为制作泡菜是通过乳酸菌发酵的,而乳酸菌进行的是无氧呼吸,在有氧条件下乳酸菌发酵被抑制,只有在无氧条件下乳酸菌才能大量繁殖,所以制作泡菜的坛口要密封,防止空气进入.
故选:C
点评 关键点:乳酸菌是厌氧菌,在无氧时才能产生乳酸.
练习册系列答案
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14.宁宁去看同桌调好的显微镜感觉不十分清晰,低倍镜下要使物象更清楚,宁宁应该再调节显微镜的( )
| A. | 粗准焦螺旋 | B. | 反光镜 | C. | 细准焦螺旋 | D. | 转换器 |
7.科学实验证明,空气中二氧化碳含量超过0.0024克/升时,人体就会感到不适.下列表格记录了不同情况下教室与室外二氧化碳的含量情况(单位:克/升):
表一:人数不同的教室封闭40分钟后,二氧化碳含量的比较:
表二:教室中人口密度为0.77人/m2时二氧化碳含量的比较:
(1)根据表一,你得出的结论是:封闭时间(或40分钟)相同的教室内,人口密度越大(或单位面积人数越多),二氧化碳含量越高.
(2)根据表二,你得出的结论是:人口密度一定时,封闭时间越长,二氧化碳含量越高.
(3)根据以上得出的结论,请你就“教室中如何降低二氧化碳的含量”问题提出2条建议.
表一:人数不同的教室封闭40分钟后,二氧化碳含量的比较:
| 环境 | 室外 | 室内0.33人/m2 | 室内0.77人/m2 |
| 二氧化碳含量 | 0.002 | 0.0025 | 0.0032 |
| 环境 | 室外 | 封闭40分钟 | 封闭90分钟 |
| 二氧化碳含量 | 0.002 | 0.0032 | 0.01 |
(2)根据表二,你得出的结论是:人口密度一定时,封闭时间越长,二氧化碳含量越高.
(3)根据以上得出的结论,请你就“教室中如何降低二氧化碳的含量”问题提出2条建议.
14.下列动物都是用肛门排出食物残渣的( )
| A. | 水螅、涡虫、蛔虫 | B. | 涡虫、血吸虫、珊瑚虫 | ||
| C. | 蛔虫、钩虫、蚯蚓 | D. | 血吸虫、蛔虫 |
4.有报道说,进入20世纪后,几乎每年都至少有一种鸟类或哺乳类动物从地球上消失.造成野生动物濒临灭绝的主要原因是( )
| A. | 恶劣天气的影响 | B. | 动物传染病的流行 | ||
| C. | 人类活动对生态环境的破环 | D. | 天敌大量繁殖 |
8.对图所示(菜豆种子的结构)分析叙述,正确的是( )

| A. | ②③④⑤构成种子的胚,是新植株的幼体 | |
| B. | ②中淀粉含量最高,为种子萌发提供能量 | |
| C. | 萌发时③首先突破种皮,发育成植株的茎和叶 | |
| D. | 种子萌发后,④逐渐萎缩、消失 |