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7.如果胃发生了病变,将主要影响哪种食物在人体内的消化?(  )
A.糖类B.脂肪C.蛋白质D.维生素

分析 食物的消化和营养物质的吸收过程,从口腔开始,口腔的唾液淀粉酶将淀粉转化成麦芽糖,胃中的胃液初步消化蛋白质,小肠中有肠液、胰液、胆汁,消化糖类、蛋白质和脂肪.

解答 解:胃中的胃腺能够分泌胃液,胃液能初步消化蛋白质.若胃发生病变,则会影响蛋白质的消化.
故选C

点评 明确食物的消化过程.

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