题目内容

下表是某小组同学在探究“馒头在口腔中的变化”时设计的几组实验 2号、3号试管的实验现象说明了
[     ]
A．唾液对蛋白质有消化作用
B．唾液对淀粉有消化作用
C．唾液对脂肪有消化作用
D．牙的咀嚼和舌的搅拌能促进对食物的消化
B
练习册系列答案
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（2012?溧水县二模）下表是某小组同学在探究“馒头在口腔中的变化”时设计的两组实验，请分析回答．
试管 实验材料 滴加液体 水浴温度 水浴时间 鉴定试剂 观察现象
1 馒头碎屑 唾液2ml 37℃ 10分钟 碘液1滴 不变蓝
2 馒头碎屑 A 37℃ 10分钟 碘液1滴 变蓝（1）为了证明唾液对馒头有消化作用，可以在2号试管的A处加入
2ml清水
2ml清水
，作为1号试管的
对照
对照
实验．
（2）与2号试管相比，1号试管不变蓝的原因是唾液中含有
唾液淀粉
唾液淀粉
酶，它能促进淀粉的分解．
（3）如图中的
X
X
（填“X”或“Y”）曲线能说明馒头在消化道中发生的变化．
下表是某小组同学在探究“馒头在口腔中的变化”时设计的几组实验，请分析回答：
试管 实验设计 滴加碘液后的现象
1号 馒头块+2mL唾液，不搅拌，37℃水浴10分钟 变蓝
2号 馒头屑+2mL唾液，搅拌，37℃水浴10分钟 不变蓝
3号 馒头屑+2mL清水，搅拌，37℃水浴10分钟 变蓝
4号 （1）1号、2号试管的实验现象说明了
牙齿的咀嚼和舌的搅拌有利于唾液对淀粉的消化
牙齿的咀嚼和舌的搅拌有利于唾液对淀粉的消化
．
（2）2号、3号试管的实验现象说明了唾液中
唾液淀粉酶
唾液淀粉酶
把淀粉分解成了
麦芽糖
麦芽糖
．
（3）如果要进一步探究“温度对唾液消化作用的影响”，请将你的实验设计及预测的实验现象填在上表4号试管所对应的空白处，你认为应选
2
2
号试管作为对照组．
下表是某小组同学在探究“馒头在口腔中的变化”时设计的几组实验，分析回答：
试管 实验设计 滴加碘液后的现象
1号 馒头块+2mL唾液，不搅拌，37水浴10分钟 变蓝
2号 馒头块+2mL唾液，搅拌，37水浴10分钟
不变蓝
不变蓝
3号 馒头块+2mL清水，搅拌，37水浴10分钟 变蓝（1）请预测2号试管的实验现象填在上表2号试管所对应的空白处，原因
试管中的淀粉被唾液中的唾液淀粉酶分解为麦芽糖
试管中的淀粉被唾液中的唾液淀粉酶分解为麦芽糖
．
（2）2号、3号试管的实验现象说明了唾液中
唾液淀粉酶
唾液淀粉酶
的把淀粉分解成了
麦芽糖
麦芽糖
．
下表是某小组同学在探究“馒头在口腔中的变化”时设计的几组实验，请分析回答：
试管 实验设计 滴加碘液
1号 馒头块+2mL唾液，不搅拌，37℃水浴10分钟 2滴
2号 馒头屑+2mL唾液，搅拌，3了℃水浴10分钟 2滴
3号 馒头屑+2mL清水，搅拌，37℃水浴10分钟 2滴2号、3号试管的实验现象说明了（　　）
A、唾液对蛋白质有消化作用
B、唾液对淀粉有消化作用
C、唾液对脂肪有消化作用
D、牙的咀嚼和舌的搅拌能促进对食物的消化
下表是某小组同学在探究“馒头在口腔中的变化”时设计的几组实验，请分析回答．
试管 实验设计 滴加碘液
1号 馒头块+2mL唾液，不搅拌，37℃水浴10分钟 2滴
2号 馒头屑+2mL唾液，搅拌，3了℃水浴10分钟 2滴
3号 馒头屑+2mL清水，搅拌，37℃水浴10分钟 2滴滴加碘液并振荡试管，现象正确的是（　　）

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