Question

19．如图是唾液淀粉酶对淀粉消化作用的实验过程，请仔细阅读图示，并回答下列问题．

试管	加入物质	温度	实验结果
A	淀粉糊+2ml唾液	37℃
B	淀粉糊+2ml清水	37℃

（1）实验结果显示B试管中的浆糊变蓝色．（填“A”或“B”）．
（2）另一支试管内的物质不变蓝色的原因是淀粉被唾液淀粉酶分解了．

Answer 1

分析 在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验．．

解答 解：（1）（2）一组对照实验分为实验组和对照组，A和B的变量是唾液，探究唾液淀粉酶对淀粉的分解作用，B试管中的淀粉没有被分解，滴加碘液后变蓝；A试管不变蓝的原因是淀粉被唾液淀粉酶分解了．
故答案为：（1）B；  
（2）淀粉被唾液淀粉酶分解了；

点评 解答问题的关键变量唯一原则．