题目内容
【题目】下表是某小组探究实验的记录，请根据表中信息回答问题：
（1）若1号和2号作为一组对照实验，变量是_________，1号试管的实验现象是_________，（选填“变蓝”或“不变蓝”）。
（2）若1号和3号作为一组对照实验，那么3号试管中还应加入的物质①是______________；
（3）要进一步探究牙齿的咀嚼对馒头的消化作用，4号试管还应加入的物质②是______。
（4）本实验设计中形成了_____组对照实验。
试管编号 | 加入物质 | 处理方法 | 检验方法 | 现象 |
1号 | 2毫升唾液＋馒头碎屑 | 370C，10分钟 | 碘液 | |
2号 | 2毫升清水＋馒头碎屑 | 370C，10分钟 | 碘液 | |
3号 | ①+馒头碎屑 | 00C ，10分钟 | 碘液 | |
4号 | 2毫升唾液＋② | 370C，10分钟 | 碘液 |
【答案】 唾液 不变蓝 2毫升唾液 馒头块 3
【解析】（1）“若1号和2号作为一组对照实验”，变量是唾液，1号试管中的唾液淀粉酶将馒头中的淀粉完全分解成麦芽糖，因此滴加碘液不变蓝；②试管中清水对淀粉没有分解作用，因此滴加碘液变蓝；③号试管中唾液淀粉酶未与馒头中的淀粉充分混合，唾液淀粉酶没有将淀粉全部分解消化，因此滴加碘液变蓝。所以实验结果是①号试管中的物质遇到碘液不变蓝，原因是馒头碎屑中的淀粉被唾液淀粉酶分解成麦芽糖了。
（2）“若1号和3号作为一组对照实验”，唯一的变量是温度，除“温度不同”外，其他条件如馒头大小、唾液、处理时间等都相同。因此3号试管中还应加入的物质①是2ml唾液；
（3）“要进一步探究牙齿的咀嚼对馒头的消化作用”，唯一的变量是4牙齿的咀嚼和舌的搅拌，除“馒头大小不同”（牙齿的咀嚼和舌的搅拌）外，其他条件如唾液、处理时间等都相同，因此4号试管还应加入的物质②是馒头块。
（4）本实验设计中形成了3组对照实验，分别是1号与2号、2号与3号、2号与4号。
