Question

18．消化腺分泌的消化液能分解食物中的大分子有机物，下列消化腺分泌的消化液能分解淀粉的是（　　）
①唾液腺  ②胃腺   ③肝脏   ④肠腺   ⑤胰腺．

• A． ①④⑤
• B． ②④⑤
• C． ③④⑤
• D． ①③⑤

Answer 1

分析 人体的消化腺包括唾液腺、肝脏、胰腺、肠腺和胃腺．唾液腺分泌的唾液能够消化淀粉；胃腺分泌的胃液能够消化蛋白质；肝脏分泌的胆汁能够乳化脂肪；胰腺分泌的胰液和肠腺分泌的肠液中含有多种酶，能够消化蛋白质、脂肪和淀粉．

解答 解：淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖．可见能分解淀粉的消化液是唾液、肠液和胰液，分别是由唾液腺、肠腺、胰腺分泌的．
故选：A

点评 明确各营养物质被消化的情况．