Question

酸奶与下列哪种生物有关

[　　]

A．酵母菌

B．霉菌

C．醋酸杆菌

D．乳酸菌

Answer 1

答案：D
解析：

酵母菌与酿酒有关；霉菌与食品或物体表面长霉有关；醋酸杆菌与制醋有关；乳酸菌与制乳酸有关，乳酸菌中含有酶，能把葡萄糖转化为乳酸，从而提高其营养价值。

提示：

微生物知识中，常见微生物与人类的关系及微生物的营养方式是中考的重点。