Question

【题目】为了探究食品腐败的原因，某小组用消毒过的甲乙丙三个相同锥形 瓶，按下表要求进行了实验设计。

瓶号	甲	乙	丙
加入物质	50 毫升灭菌牛奶	50 毫升灭菌牛奶	50 毫升灭菌牛奶
瓶口处理	不作处理	不作处理	用消毒棉球塞住
温度	25°C	5°C	25°C

（1）本实验中包含_____组对照实验。甲组与丙组的变量是_____。

（2）一段时间后，最先腐败的牛奶应该是_____瓶，可见牛奶的腐败是由于空气中的_____引起的，其生长和繁殖需要一定的条件，所以该组实验最先腐败。

Answer 1

【答案】 2 细菌 甲 细菌

【解析】（1）分析表格中的内容可知，甲和乙除了温度不一样，其它条件都一样，是一组对照试验，变量是温度；甲的瓶口不做处理，有细菌进入，丙的瓶口用消毒棉球塞住，无细菌进入，可见甲和丙只有有无细菌这一个条件不一样，其它条件都一样，是一组对照试验，变量是细菌；乙和丙的温度不一样，有无细菌也不一样，两个变量，不符合对照实验的条件，不是一组对照试验。
（2）一段时间后，最先腐败的牛奶是甲瓶，可见牛奶的腐败是由空气中的细菌引起的。其生长和繁殖需要一定的条件，该组实验之所以最先腐败，是为其提供了适宜的温度。