题目内容
要酿制一杯美味的葡萄酒，必须用到的一种微生物是（ ）
| A．乳酸菌 | B．醋酸菌 | C．酵母菌 | D．大肠杆菌 |
微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用，如酿酒时要加入酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳．可见C符合题意．
故选：C
故选：C
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| A．乳酸菌 | B．醋酸菌 | C．酵母菌 | D．大肠杆菌 |
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