Question

2．三支试管内有相同量的鲜牛肉，加入配制的消化液，充分振荡置于37℃温水中，分别加入不同的消化液，消化液最快的一组是（　　）

• A． 胃液、肠液、胆汁
• B． 胰液、胃液、唾液
• C． 胃液、胰液、肠液
• D． 唾液、胰液、胆汁

Answer 1

分析 营养物质的消化过程如下：

解答 解：鲜牛肉的主要成分是蛋白质，蛋白质的消化部位是胃和小肠，胃液内含有消化蛋白质的胃蛋白酶，能把蛋白质消化为多肽，属于初步消化，小肠内含有消化食物的多种消化液．肠腺分泌的肠液和胰腺分泌的胰液里含有消化食物的多种消化酶，能对蛋白质进行化学性消化，最终消化为氨基酸．所以消化蛋白质的消化液主要是胃液、肠液和胰液．
故选：C

点评 关于食物的消化，是考察的重点内容，可结合着食物消化的图线掌握．