四、实验探究题
梅雨季节,保存不当的食品和衣物很容易发霉,这是空气中的霉菌孢子在食品和衣物表面大量繁殖导致的.霉菌的生活受哪些非生物因素的影响呢?小平对此进行了探究,他的实验过程如下,分析实验,回答下问题.
组别 A B C
处理 干燥环境 潮湿环境 潮湿环境
方法 将烤干的馒头片置于塑料袋中,扎紧袋口,放在温暖环境里 将湿润的馒头片置于塑料袋中,扎紧袋口,放在温暖环境里 将①的馒头片置于塑料袋中,扎紧袋口,放在②环境里
结果 不发霉 发霉 不发霉(1)通过A与B的对照实验,小平想探究的问题是:
水分对霉菌生活有影响吗
水分对霉菌生活有影响吗
?这一对照实验的变量是
水分
水分
;分析实验结果,小平得出的结论应该是:
水分对霉菌生活有影响
水分对霉菌生活有影响

(2)为了探究温度对霉菌生活的影响,小平设计的C组实验与B组实验形成对照,C组中的①、②的条件分别是
湿润
湿润
寒冷
寒冷

(3)通过小平的实验,请你说出一种防止食品发霉的方法:
干燥
干燥

(4)在日常生活中,由于食品的保存不当食品就会腐败,食品的腐败是由于
细菌
细菌
真菌
真菌
引起的.
探究温度对霉菌生活的影响.日常生活中常看到放在温暖潮湿的环境中,馒头表面很快会生出霉菌,而放在冰箱低温储存室内的馒头可以保存较长时间,请你设计一个实验探究温度对霉菌生活的影响.
(1)提出问题
温度对霉菌的生活有没有影响?
温度对霉菌的生活有没有影响?

(2)作出假设
温度对霉菌的生活有影响或温度对霉菌的生活没有影响
温度对霉菌的生活有影响或温度对霉菌的生活没有影响

(3)制定计划①实验材料:两个相同的馒头、两个塑料袋、冰箱、线绳、记录纸笔 ②实验步骤
将两个馒头分别放入塑料袋,用线绳扎上口,一个放入冰箱,一个放在温暖的地方.每天观察馒头的变化,并进行记录
将两个馒头分别放入塑料袋,用线绳扎上口,一个放入冰箱,一个放在温暖的地方.每天观察馒头的变化,并进行记录

(4)实施计划:按实验步骤进行实验;实验现象见下表
环境
时间
第一天 第二天 第三天 第四天 第五天
温暖潮湿 没有发霉 少许的霉菌 很多霉菌 非常多的霉菌 长满了霉菌
低温潮湿 没有发霉 没有发霉 没有发霉 没有发霉 没有发霉(5)得出结论
温度对霉菌的生活有影响
温度对霉菌的生活有影响

(6)表达交流.
(7)请写出此实验中的变量是
温度
温度
在探究“温度对霉菌生活的影响”实验时,可以将一组实验装置放在低温或高温下,另一组放在
常温
常温
下,如果改为探究“湿度对霉菌生活的影响”则我们应该把一组实验装置放在干燥下,另一组放在正常
湿度
湿度
下.两组实验其它的条件应该完全相同且不能影响霉菌的正常生活.下面是小红同学做“探究水分对霉菌生活的影响”实验时设计的表格,请按要求完成下列问题.
问题:水分对霉菌的生活有影响吗?
假设:水分影响霉菌的生活.
实验过程:见表格内容.
已知A、B是一组对照实验,据此信息请你在表中填出B环境中的试验预测和试验现象.
处理 A环境 B环境
方法 将A的馒头置于塑料袋中,结扎袋口,
放在温暖干燥的环境中
将B的馒头置于塑料袋中,结扎袋口,
放在
温暖潮湿
温暖潮湿
的环境中
试验预测 后长霉
先长霉
先长霉
试验现象 后长霉
先长霉
先长霉
实验结论
水分对霉菌的生活有影响
水分对霉菌的生活有影响

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