食物中有糖类. .脂肪..水. 和六大营养物质. 题目和参考答案——青夏教育精英家教网——

题目内容

食物中有糖类、　　　　　、脂肪.、水、　　　　　和　　　　　六大营养物质。

蛋白质，无机盐，维生素

食物中含有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素等六类营养物质，其中蛋白质、糖类、脂肪等是有机物；水、无机盐等是无机物。

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一般来说，人体内主要能源物质和储备能源的物质分别是

A．蛋白质和脂肪	B．糖类和脂肪
C．糖类和蛋白质	D．脂肪和维生素

10g蛋白质在体内完全分解释放的能量，相当于多少质量的糖类分解释放的能量? ( )
?

将左边的食物与右边可预防的疾病相连

平时我们吃的面粉、马铃薯、大米、红薯中含有丰富的（）
A 维生素 B 蛋白质 C 糖类 D 脂肪

一般情况下，在人体内主要作为备用能源物质贮存的是( )

以植物性食物为主食的人普遍有缺钙现象，请根据某人的一日食谱回答：

食物的种类	食物重量（g）	含钙量（g∕100g）	日需钙量(g)
馒头	1000	0.03	0.8
青白菜	500	0.03
豆腐	200	0.16
牛奶	0	0.10
猪肉	50	0.06

（1）该人每日摄入的钙总量为      g,要达到正常值需要增加牛奶                 g.
(2)如果少年儿童长期缺钙容易患         。
（3）有的孩子虽然补了很多的钙制品，但还有明显的缺钙症状，最可能的原因是缺乏                                       。

下表是部分食物中主要营养成分的含量情况.请据该表回答有关问题.

食物名称	重量（克）	蛋白质（克）	脂肪（克）	糖类（克）
稻米	100	7.7	0.6	76.8
牛肉	100	18.1	13.4	0
黄豆	100	35.1	16.0	18.6

（1）稻米属于__________食物，这类食物中含__________多些.
（2）牛肉属于肉类食物，这类食物中含______________多些.
（3）黄豆属于奶和奶制品类食物，这类食物中含____________________________等都较多.

儿童患上佝偻病可能是缺少哪种无机盐所导致的（）
A：钙 B：磷 C：铁 D：碘