Question

3．根据探究“唾液对淀粉的消化实验”完成下列练习
（1）你对该实验作出的假设是唾液淀粉酶对淀粉有消化作用；
（2）为提高实验的准确性，该实验的实验条件应设置为：隔水加热的水温是37℃；
（3）收集唾液前应先有清水漱口，这样做的目的是唯一变量，防止干扰；
（4）请你猜想两实验组在滴入碘液后分别出现的现象：①加唾液试管不变蓝；②不加唾液试管变蓝；
（5）结论：唾液淀粉酶对淀粉有消化作用．

Answer 1

分析 （1）在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验；一个对照实验分为实验组和对照组：实验组，是接受实验变量处理的对象组；对照组是不接受实验变量处理的对象组．
（2）口腔中有唾液，唾液中有唾液淀粉酶，对淀粉有消化作用，要探究“唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”，就要以唾液为变量设置对照实验．

解答 解：（1）因为是探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用，所以假设唾液淀粉酶对淀粉有消化作用．
（2）消化酶的催化能力受温度的影响，在体温下酶的催化能力最强，因此为提高实验的准确性，该实验的实验条件应设置为隔水加热的水温是37℃．
（3）收集唾液前应先有清水漱口，这样做的目的是：为了清除口腔内的黏液，使唯一变量，防止干扰．
（3）该实验探究的是唾液淀粉酶的作用，因此要以唾液为变量设置对照实验；通过实验可以知道：两实验组在滴入碘液后分别出现的现象：①加唾液试管不变蓝，因为淀粉已被消化；②不加唾液的试管变蓝，因淀粉未被消化，遇碘变蓝．
（4）分析实验现象，得出结论：唾液淀粉酶对淀粉有消化作用．
故答案为：（1）唾液淀粉酶对淀粉有消化作用．
（2）隔水加热的水温是37℃．
（3）唯一变量，防止干扰；
（4）加唾液试管不变蓝；不加唾液的试管变蓝；
（5）唾液淀粉酶对淀粉有消化作用．

点评 回答此题的关键是要明确设置对照实验时变量要唯一．