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2.春季,万物复苏,田野里也多了很多挖野菜的人,野菜对预防心血管疾病具有重要的作用.具体而言,野菜中哪种营养素能起到这种作用(  )
A.糖类B.蛋白质C.纤维素D.无机盐

分析 食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、油脂、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的.现在把膳食纤维作为“第七类营养素”.

解答 解:野菜属于蔬菜,富含纤维素.纤维素、半纤维素和木质素是3种常见的非水溶性纤维,存在于植物细胞壁中;而果胶和树胶等属于水溶性纤维,则存在于自然界的非纤维性物质中.营养学家将膳食纤维放在碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、无机盐以及微量元素等人体六大营养素的队伍里,并称它为“第七营养素”,可见其不可或缺.膳食纤维对促进良好的消化和排泄固体废物有着举足轻重的作用.纤维素可调节血糖,有助预防糖尿病.又可以减少消化过程对脂肪的吸收,从而降低血液中胆固醇、甘油三脂的水平,防治高血压、心脑血管疾病的作用.
故选:C.

点评 解答此类题目的关键是熟知“第七类营养素”膳食纤维对人体的作用.

练习册系列答案
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7.目前,铅污染已成为威胁我国儿童健康的“隐形杀手”.调查发现,我国儿童血铅水平较发达国家儿童高,血铅增高对儿童神经系统发育、智力发展等方面存在负面影响.威胁儿童的铅污染有四大来源:①汽车尾气污染;②家居装饰用品污染;③玩具和学习用品污染;④食品污染,如爆米花、松花蛋等都含有铅.
血铅含量对人究竟有什么影响呢?有人做了这样一组实验,将质量2.0-2.5千克的2只家兔分为两组:
A组:用含1.83%醋酸铅的5%葡萄糖溶液,每3天皮下注射1次,10mg/kg剂量,每隔10天测一次血红蛋白;
B组:用含3.66%醋酸铅的5%葡萄糖溶液,每3天皮下注射1次,10mg/kg剂量,每隔10天测一次血红蛋白.
实验结果如表:
组别A组B组
注射溶液类别含1.83%醋酸铅的5%葡萄糖溶液含3.66%醋酸铅的5%葡萄糖溶液
剂量10mg/kg10mg/kg
血红蛋白含量初始测量6061
第一次(g/L)5350
第二次(g/L)4740
第三次(g/L)3529
(1)本实验探究的问题是血铅含量对家兔的血红蛋白含量有何影响?实验变量是血铅浓度.
(2)上述实验操作中存在一处错误,请指出家兔选择2只,每组1只,原因是数量太少,不能排除偶然因素带来的误差.
(3)上述实验还缺少对照组,请你帮助设置一个对照实验将相同数量的家兔用(不含醋酸铅的)5%葡萄糖溶液,每3天皮下注射1次,10mg/kg剂量,每隔10天测一次血红蛋白.
(4)比较A、B两组的数据,简要叙述上述实验结果:血铅含量(或醋酸铅浓度)越高,家兔血红蛋白含量越少.
(5)请结合题中所给信息,提一条防止儿童铅污染的合理建议推广环保型交通工具;使用环保装修材料;不吃少吃含铅食品:加大对环境污染企业的监管力度等.
15.如图甲和乙是人体细胞内染色体组成情况示意图,丙~戊为人体精卵结合模拟实验装置示意图,请分析回答:

(1)甲、乙两图中,表示女性体细胞的染色体组成及判断依据是甲图,第23对染色体是XX.
(2)乙细胞形成生殖细胞的染色体组成可表示为22条+X或22条+Y.
(3)丙~戊图表示模拟人体精卵结合的实验装置及操作步骤:如丙图所示.①取两个密闭装置A和B(小管下端透明,只能看到一粒弹珠),A内装白色弹珠20粒,模拟卵细胞;B内装白色与黑色弹珠各10粒,模拟精子;②将装置正立,摇匀;③将装置倒立;④记录下端看到的弹珠颜色组合,如丁、戊图所示;⑤重复步骤2至4,共10次;统计组合出现的次数如表:
弹珠颜色组合实验结果记录表
组次 一  二三  四五  六七 八 九  十合计  比例
白白  3 5 5  
白黑  8 7 5  
请分析回答:
模拟实验中黑色弹珠模拟的是哪种性染色体?Y,模拟实验中采用多粒弹珠并重复实验10次的目的是减小误差.
(4)丁、戊图所示“受精卵”将来发育成的胎儿的性别依次是女性、男性.
(5)在做统计数据分析时,对表格中第六组的数据应该保留还是舍弃?保留,通过模拟实验及其数据的统计分析发现,哪种精子类型与卵细胞相结合其机会是随机的且是均等的,生男生女的比例约为1:1.
(6)人体细胞中巨鼎性别的染色体叫性染色体,人的性别遗传过程如图已所示:

则图中[1]、[4]、[6]的性染色体组成依次为XY、Y、XX.

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