Question

9．如图表示人体糖代谢的过程，请回答：

（1）A是指淀粉的消化过程，在消化道各段中，对淀粉进行化学性消化的器官是口腔和小肠；
（2）偏食糖类的人容易发胖，是因为糖类可以转变成脂肪．

Answer 1

分析 图中A过程表示淀粉的消化，B过程表示小肠对葡萄糖的吸收，C、D过程表示糖的代谢和转化过程，E过程表示糖的分解过程；
淀粉的消化开始于口腔、蛋白质的消化开始于胃、脂肪的消化开始于小肠，据此解答．

解答 解：（1）淀粉在口腔中在唾液淀粉酶的作用下被初步分解成麦芽糖，通过食道和胃进入小肠，在多种酶的作用下最终被分解成可以被小肠吸收的葡萄糖．因此对淀粉进行化学性消化的器官是口腔和小肠．
（2）据三大营养物质的转化可知，人体内多余的糖类可以转化为脂肪，故偏食糖类的人容易发胖；
故答案为：
（1）口腔和小肠．
（2）糖类可以转变成脂肪．

点评 人体糖代谢的过程和调节是重点知识之一，学习时可以结合图解或示意图进行理解和记忆．