题目内容

6.四位同学在体育测试时,各准备了一些补充能量的食物.甲准备的是一些糖,乙准备的是一些牛肉,丙准备的一些水果,丁准备的是一些蛋糕.这四位同学谁准备的食物能更快补充能量?(  )
A.B.C.D.

分析 糖类是人体最重要的供能物质,人体的一切活动,包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要来自糖类,糖类主要从食糖、谷类、豆类和根茎类等食物中获得.

解答 解:分析四位同学准备的食物:牛肉干含有丰富的蛋白质,蛋白质是构成人体细胞的基本物质,而不是主要能源物质;水果能够为人体提供维生素和无机盐,维生素和无机盐不能为人体提供能量;蛋糕虽含有丰富的能源物质---糖类,但需要在消化道内被消化成葡萄糖后,人体才能吸收利用;糖食用后可以直接被消化道吸收,通过血液循环运输到组织细胞利用.因此,甲同学准备的食物能更快补充能量.
故选:A.

点评 此题考查了不同食物中的营养成分.

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