题目内容
食品在冰箱中能保存较长时间不腐败,主要是因为这个环境中( )
| A、细菌繁殖较慢 |
| B、细菌都冻死了 |
| C、细菌很少 |
| D、没有细菌 |
考点:食品保鲜的一般方法
专题:
分析:细菌、真菌的生长繁殖需要适宜的温度,低温能抑制细菌、真菌的生长和繁殖,据此作答.
解答:解:防止食品腐败的原理都是杀死或抑制细菌、真菌的生长和繁殖.冰箱中温度低,能抑制细菌、真菌等微生物的生长和繁殖,使细菌、真菌生长繁殖很慢,数量少,不能充分分解食物,达到保鲜的目的.并不是低温冻死了食品中所有细菌.
故选:A.
故选:A.
点评:掌握食品防腐的原理,了解冰箱中保存食品的原理是低温抑制微生物的生长和繁殖.
练习册系列答案
相关题目
下列哪个区域不属于生物圈的范围( )
| A、水圈的大部 |
| B、大气圈的底部 |
| C、整个水圈 |
| D、岩石圈的表面 |
下面哪一类植物具有根、茎、叶的分化( )
| A、藻类植物 | B、苔藓植物 |
| C、蕨类植物 |
下列对生物归类正确的是( )
| A、农作物:小麦 玉米 大豆 |
| B、家禽:鸡 猪 鸭 |
| C、水生生物:蟹、鱼、昆虫 |
| D、植物:海带 木耳 杨树 |
一朵花的主要部分是( )
| A、花瓣 | B、花萼 | C、花蕊 | D、雌蕊 |