题目内容

10．人们用冰箱为蔬菜、水果保鲜，主要是利用冰箱的低温使蔬菜、水果的呼吸作用（　　）
A．提高B．先降低后提高C．降低D．先提高后降低

分析 （1）呼吸作用要消耗氧气，分解有机物，产生二氧化碳和水同时释放能量．
（2）蔬菜、水果进行呼吸作用时，需要消耗氧气，分解细胞内储存的有机物，所以抑制蔬菜、水果的呼吸作用，可以减少有机物的消耗，延长水果的保质期．

解答 解：低温使蔬菜、水果的呼吸作用降低，减少有机物的消耗，延长蔬菜、水果的保存时间；低温还能抑制细菌和真菌的生长繁殖，从而延长蔬菜、水果的保鲜时间．因此，“人们用冰箱为蔬菜、水果保鲜”，主要是利用冰箱的低温使蔬菜、水果的呼吸作用“降低”．
故选：C．

点评 解答此类题目的关键是理解掌握保鲜指的是通过一定的措施抑制呼吸作用，减少有机物的消耗和水分的散失．

练习册系列答案
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20．如图分别为四种生物细胞结构模式图，请据图回答问题．

（1）以上进行分裂生殖的是图D（填字母）所代表的生物，该生物细胞与其他细胞最主要的区别是无成形的细胞核．
（2）上述细胞所代表的生物中，都以现成的有机物生活的是图BCD．（填字母）
（3）“葡萄美酒夜光杯”诗句中葡萄酒的酿制所需要的微生物是图B．（填字母）
（4）在“细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核”这些基本结构中，上述A-D四种细胞共有的细胞结构是细胞膜、细胞质．
1．鸟类有适应飞翔的特征：身体大多是流线型，前肢变成翼，体表被覆羽毛．
18．食品贮存的方法很多，袋装鲜牛奶的保鲜方法是（　　）
A．低温冷藏法B．真空包装法C．巴氏消毒法D．放入防腐剂
5．如图是细胞结构示意图，请据图回答下列问题：
（1）A、B所示两个细胞的主要不同之一是：A细胞质中含有叶绿体，因而能够制造有机物，而B细胞不能．
（2）在“观察植物细胞”实验中，开始时用滴管向载玻片中央滴加的液体是清水．
（3）若一个是动物细胞应是B细胞，有一个是植物细胞则就是A细胞
（4）控制细胞物质进出的结构是[2]细胞膜，含有遗传物质，能传递遗传信息的结构是[4]细胞核．
（5）吃西瓜时流出的红色液汁主要来自于[5]液泡．
（6）动物细胞与植物细胞相比，缺少叶绿体、液泡和细胞壁等结构．
15．牛、羊、猫、狗的体细胞中没有的结构是（　　）
A．叶绿体和细胞核B．细胞壁和线粒体
C．细胞膜和液泡D．细胞壁、叶绿体和液泡
2．幽门螺杆菌能引起人患胃炎和胃溃疡，这种杆菌不具有的是（　　）
A．叶绿体B．细胞壁C．遗传物质D．细胞质
19．下列表示骨、关节和肌肉关系的模式图中，正确的是（　　）
A．B．C．D．
20．在制作临时装片过程中，盖上盖玻片时必须让盖玻片的一边先接触水滴，然后再轻轻盖下，其目的是（　　）
A．避免出现气泡B．防止水溢出C．增加透明度D．防止材料移动

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