题目内容
部分淀粉在口腔中消化成（ ）
分析：此题考查的是三大供能物质淀粉、蛋白质、脂肪中淀粉的消化过程．
解答：解：淀粉的初步消化是在口腔中开始的，在唾液淀粉酶的作用下，一部分淀粉转化成了麦芽糖，馒头咀嚼一段时间会有甜味就是这个原因，最终在小肠内在胰液和肠液的作用下被消化成葡萄糖被人体吸收．蛋白质被初步消化是在胃开始的，最后在小肠内被最终消化成氨基酸．脂肪在小肠内首先被胆汁乳化成脂肪微粒，在胰液和肠液中消化脂肪酶的作用下最终被分解为甘油和脂肪酸．水、无机盐、维生素不需要消化就可被人体直接吸收．
故选：B
故选：B
点评：要熟练掌握六大营养物质中，哪些需要消化才能被人体吸收，哪些不需要消化就能被人体直接吸收．
练习册系列答案
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（2011?晋江市质检）如图为淀粉的消化终产物a进入血液和组织的过程及部分相关代谢活动示意图．其中a-f表示人体内的物质，请据图回答：
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