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用纱布包住小麦面粉制成的面团在清水里揉挤清洗。清洗后纱布上剩下的黄白色的胶粘物质是

[　　]

A．灰分
B．淀粉
C．脂肪
D．蛋白质
答案：D
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用纱布包着小麦面团，在清水里用手揉挤，水将变成
 
色的液体，取一些这样的液体装进试管，滴入几滴碘酒，该液体的颜色将变成
 
色，说明从纱布包里渗出了一种物质到清水里，喧种物质是
 
．挤尽这种物质后，纱布包里只剩下了
 
色的胶粘物质，这是
 
．

用纱布包住小麦面粉制成的面团在清水里揉挤清洗。清洗后纱布上剩下的黄白色的胶粘物质是

[　　]

A．灰分
B．淀粉
C．脂肪
D．蛋白质
仔细阅读下列材料，然后回答问题。    
(1)根据科学家估计：人体80%是水，瓜果的果肉含水量不低于90% ，树干含水量为50% ，烘烤晒干的小麦种子，试管壁上也有水珠。    
(2)将一粒小麦种子穿在铁丝上，放在火上烧，会剩下一些灰烬。    
(3)把芝麻放在纸上用力挤压，纸上会有油渍。    
(4)葡萄中有许多甜的汁液。    
(5)用纱布包住面团，用清水洗，最后在纱布上会留下俗称“面筋”的物质。 
阅读以上材料，你可以知道细胞中有哪些物质？

用纱布包住小麦面粉制成的面团在清水里揉挤清洗。清洗后纱布上剩下的黄白色的胶粘物质是


  1. A.
    灰分
  2. B.
    淀粉
  3. C.
    脂肪
  4. D.
    蛋白质

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