下列情况中与真菌的作用无关的是A．制作馒头和面B．酿造酱油和红酒C．保障生物圈中二氧化碳的循环D．制造酸奶和泡菜题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

为了检测细菌和真菌的分布情况，小明作如下探究：
步骤一：取两套装有同一种培养基的培养皿，密封好，分别标记为1号、2号，并进行高温灭菌，置于无菌环境中．
步骤二：将1号培养皿盖打开，暴露在教室的空气中5-10分钟，再盖上，封好．
步骤三：将1号、2号，培养皿放在一个适宜细菌生长的环境中培养，一段时间后观察，分析下列问题：
（1）步骤一高温灭菌的目的是

杀死培养基和培养皿中原有的细菌和真菌，避免影响实验

．
（2）步骤二相当与细菌培养中的哪个步骤