题目内容
从营养学角度看，炒菜最好用（ ）
| A、铝锅 | B、铁锅 |
| C、瓦锅 | D、不锈钢锅 |
考点：人体需要的主要营养物质
专题：
分析：无机盐在人体内的含量不多，仅占体重的4%左右．无机盐对人体也非常重要，它是构成人体组织的重要原料．例如，铁是构成血红蛋白的一种成分．据此解答．
解答：解：铁是构成血红蛋白的一种成分，人体缺铁会使血红蛋白的合成发生障碍，从而使人体内血红蛋白的含量过低，导致贫血．使用铁质炊具可以防止人体缺铁，预防贫血，因此从营养学角度最好使用铁质炊具．可见B符合题意．
故选：B
故选：B
点评：关键点：铁是构成血红蛋白的成分．
练习册系列答案
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能自由生活的腔肠动物是（ ）
| A、涡虫 | B、猪肉绦虫 |
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| A、动脉 | B、静脉 |
| C、毛细血管 | D、都不是 |
图中的曲线表示食物通过消化道时，糖类、蛋白质和脂肪被消化过程中数量的变化．下列有关说法正确的是（ ）
| A、丙表示的淀粉的消化过程 |
| B、C表示的器官是小肠 |
| C、A中消化的产物是葡萄糖 |
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根据消化系统模式图，分析回答下列问题：下列属于光合作用意义的是（ ）
| A、为动物和人提供了食物来源 |
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| D、维持了大气中氧气和二氧化碳的平衡 |
听觉、视觉产生的部位分别是（ ）
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| B、耳蜗、视网膜 |
| C、听神经、视神经 |
| D、大脑、大脑 |