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15.细菌都能将有机物分解为无机物,是生态系统中的分解者.×(判断对错)

分析 分解者包括细菌和真菌;严格的说是腐生细菌和真菌,如腐生性微生物,还包括腐生动物如蚯蚓和蝇的幼虫,腐生生物主要是以没有生命的腐烂的动、植物遗体为生,分解产生二氧化碳、水和无机盐等.

解答 解:分解者,是对能够把动植物残体的复杂有机成分分解为可供生产者重新利用的简单化合物的所有异养生物的一个总称.从细菌的角度来讲,也要分为许多具体情况,大多数细菌是只能作为分解者的异养生物,也有一些细菌可以利用化学能合成作用自己合成有机物,如硫细菌,这种细菌就不在分解者之列;另外营寄生生活的细菌从活的动植物体内吸取有机物,也不属于分解者.
故答案为:×

点评 只有营腐生生活的真菌和细菌才是分解者.

练习册系列答案
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20.小源让妈妈网购了一台酸奶机自制酸奶,这是小源第一次自己动手制作食物.按照教程,小源首先将酸奶机内的容器放在沸水中煮5分钟,接着立刻趁热将买来的盒装新鲜纯牛奶和乳酸菌粉(里面含有大量活的A乳酸杆菌)倒入其中,充分搅拌后,放入酸奶机中,设定加热温度和时间,进行发酵.等待的时间总是漫长的,小源很关心酸奶发酵的进度,时不时打开酸奶机看看酸奶是否制作完成.“叮”的一声,设定的时间终于到了,小源迫不及待的揭开酸奶盖,品尝了一口,但是很可惜没有制作成功.
(1)“盒装新鲜纯牛奶”为A乳酸杆菌的发酵提供了营养物质.
(2)将容器放在沸水中煮5分钟,目的是高温灭菌.
(3)“将乳酸菌粉倒入其中”的过程相当于细菌培养方法中的接种步骤.
(4)小源制作酸奶不成功,应该改进的地方有:
①沸水煮过的容器应冷却后再倒入新鲜纯牛奶和乳酸菌粉.
②设定温度和时间后,等待过程中不可时不时打开.
(5)小源也想知道酸奶制作失败的原因,他翻阅了一些资料:
资料1:不同温度下,A乳酸杆菌菌株生长情况如表.
资料2:在38℃和适宜的环境下,每ml奶中含有的A乳酸杆菌活菌数随发酵时间的关系如图.
表:不同温度下A乳酸杆菌菌株生长情况表
菌株
编号
温度(℃)
2℃10℃25℃38℃42℃53℃60℃
1--+++++±-
2--+++++±-
3--+++--
4--+++++--
5-±++++±-
注:++生长极好;+生长良好;±菌体很少;-无菌体
资料3:每mL酸奶中的A乳酸杆菌活菌数越多,酸奶的品质越好.
根据资料,小源制作酸奶时应将温度控制在25-42℃范围内;发酵最长时间不宜超过7小时.
(6)除酸奶外,馒头和面包的制作也离不开发酵.馒头和面包松软多孔,就是因为酵母菌在无(有/无)氧气的环境下进行发酵,产生了二氧化碳气体.

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