Question

不经过消化就能被小肠吸收的一种营养物质是（　　）
①食盐 ②淀粉 ③葡萄糖 ④维生素 ⑤豆油．

• A、①③⑤
• B、③④⑤
• C、②④⑤
• D、①③④

Answer 1

考点：食物的消化和营养物质的吸收过程

专题：

分析：食物中的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收，消化如下：

据此解答．

解答：解：题干中的①食盐、③葡萄糖、④维生素属于小分子的营养物质人体可以直接吸收利用；②淀粉、⑤豆油属于大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收．可见D符合题意．
故选：D．

点评：大分子的营养物质必需在消化道内在消化酶的参与下分解成小分子的、溶于水的物质后才能被人体吸收利用．