题目内容
5．细菌和真菌有着广泛的用途，下列有关细菌真菌应用的叙述中错误的一项是（ ）| A． | 利用醋酸菌制醋 | B． | 利用青霉菌提取青霉素 | ||
| C． | 利用乳酸菌制作酸奶 | D． | 利用酵母菌制作酸菜 |
分析 微生物的发酵技术在食品的制作中具有重要意义，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，制酱要用到曲霉，制味精要用到棒状杆菌，利用青霉可以提取出青霉素等，据此作答．
解答 解：A、醋酸菌可用来酿醋，本选项正确．
B、利用青霉菌提取青霉素，本选项正确；
C、利用乳酸菌可制酸奶，本选项正确；
D、酿酒要用到酵母菌，制酸菜要用到乳酸菌，故本选项说法错误．
故选：D．
点评 此题考查的是微生物的发酵在食品制造中的应用，熟练掌握发酵技术是解答本题的关键，平时注意积累相关的例子．
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15．某人煤气中毒，从肺吸入的一氧化碳会首先进入心脏的（ ）
| A． | 左心房 | B． | 左心室 | C． | 右心房 | D． | 右心室 |
13．利用酵母菌制酒，一开始需要通过空气，此时的结果是（ ）
| A． | 酵母菌进行孢子生殖，没有酒精产生 | |
| B． | 酵母菌进行出芽生殖，酒精大量产生 | |
| C． | 酵母菌进行孢子生殖，酒精大量产生 | |
| D． | 酵母菌进行出芽生殖，没有酒精产生 |
20．各种各样的抗生素对治疗细菌感染造成的疾病发挥着重要作用．但抗生素使用一段时间后，杀菌效果就会下降．用达尔文的进化观点解释，其原因是（ ）
| A． | 抗生素对细菌的选择作用 | B． | 产品的质量下降 | ||
| C． | 细菌对抗生素的选择作用 | D． | 人类的体质下降 |
若如图表示如表中甲、乙、丙三者的从属关系，则下列选项中符合图示的关系的是（ ）
如图甲为人体血液循环示意图，乙是尿液的形成过程示意图，丙是肺泡与血液之间的气体交换示意图，请分析回答问题：
14．白化病是一种由隐性基因控制的遗传病．下列叙述中，正确的是（ ）
| A． | 父母都患病，子女可能是正常人 | B． | 子女患病，父母可能都是正常人 | ||
| C． | 父母都无病，子女必定是正常人 | D． | 子女无病，父母必定都是正常人 |
15．西瓜之所以甘甜可口，主要是因为西瓜的哪种结构中含有大量的糖分（ ）
| A． | 细胞壁 | B． | 细胞膜 | C． | 细胞液 | D． | 细胞核 |