Question

8．某同学设计母亲节爱心午餐，依据“平衡膳食宝塔”，建议少用的食物是（　　）

• A． 谷物类
• B． 蔬菜类
• C． 豆奶类
• D． 油脂类

Answer 1

分析 合理营养的含义是，由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多．

解答 解：根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物．平衡膳食宝塔”是根据平衡膳食的原则转化成各类食物的大致比例，并以直观的宝塔形式表示出来，在“平衡膳食宝塔”底层的食物需要量多，越往上需要量越少，最顶端需要量最少．
如图所示：
由下往上①层为谷物类，主要提供淀粉等糖类，能提供能量；②层为瓜果蔬菜类主要提供维生素、无机盐；③层为肉类等动物性食品；④层为奶制品、豆制品，③④层主要提供蛋白质；⑤层为油脂类，需要量最少．可见D符合题意．
故选：D

点评 解答此类题目的关键是理解合理营养及平衡膳食宝塔的含义．