题目内容
【题目】下面是最早发现青霉素的弗莱明先生所进行的探究过程。
观察及提出问题：培养细菌的培养基中，偶然生出青霉菌，在其周围没有细菌生长。为什么会出现这种现象？难道青霉菌会抑制细菌的生长吗？
假设：……
实验：把放有青霉菌的培养液加入培养基，观察这些培养液对细菌生长的影响。
结果：细菌无法正常生长和繁殖。
结论：……
请根据上述“探索过程”回答下列问题：
（1）作为这一实验的假设最为恰当的是 。
A.青霉菌能产生有利于人类的物质
B.青霉菌污染了细菌生长的培养基
C.青霉菌可能产生了有利于细菌繁殖的物质
D.青霉菌可能产生了不利于细菌繁殖的物质
（2）结论是。
（3）为了证明青霉素确实是由青霉菌产生的而不是培养液或培养基产生的，则应设计另一组实验与其作 ， 另一组实验的操作方法是将等量的培养液加入另一个相同的培养基中。若这组实验结果为 ， 则能充分证明青霉菌确实能产生阻止细菌繁殖的青霉素。
【答案】
（1）D
（2）青霉菌可能产生了不利于细菌繁殖的物质（青霉素能够抑制细菌的生长繁殖）
（3）对照,没有青霉素,细菌正常生长和繁殖
【解析】（1）因为弗莱明在进行实验之前，发现了一个现象：在有青霉菌的地方，在其周围就没有细菌生长，所以他提出了问题：难道青霉菌会抑制细菌的生长吗？所以可以根据发现的现象和提出的问题做出假设，是青霉素能抑制细菌的生长，且有可能是青霉菌产生了不利于细菌繁殖的物质，故D符合题意。
（2）通过实验过程和结果可以看出：若把放有青霉菌的培养液加入培养基，则细菌就无法正常生长和繁殖，可见是青霉菌能抑制细菌生长繁殖。
（3）为了证明青霉素确实是青霉菌产生的，而不是培养液或培养基中的其他物质引起的，则应设计对照实验，所谓对照实验就是在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同之外，其他条件都相同的实验方法，即需要设置一组不加青霉素培养液的培养基，看上面有无细菌生长，这一组就是对照组，那么加了青霉素培养液的培养基就是实验组，实验变量是是否有青霉素，在实验中，如果发现没加青霉素培养基的一组，细菌能正常的生长并繁殖后代，那就能充分证明青霉菌确实能产生阻止细菌繁殖的青霉素。
故答案为：（1）D，（2）青霉菌可能产生了不利于细菌繁殖的物质（青霉素能够抑制细菌的生长繁殖），（3）对照、没有青霉素、细菌正常生长和繁殖。
此题考查探究性实验的设计能力、实验设计的“对照实验需要遵循控制单一变量原则”以及对实验结果的分析和归纳能力，解答此题的关键是熟记一个探究实验中只能有一个实验变量，其他因素均处于相同状态。
【题目】甲同学：“狼吞虎咽”不是好的饮食习惯。乙同学：淀粉会不会在口腔内被消化呢？丙同学：牙齿的咀嚼和舌的搅拌以及唾液是否都会影响淀粉的消化呢？带着这些问题，生物兴趣小组的同学对“馒头在口腔中的变化”进行了探究，设计的实验方案和获得的实验结果如下表（每空2分，共6分）。
试管编号 | 1号 | 2号 | 3号 |
等量馒头 | 馒头块 | 馒头碎屑 | 馒头碎屑 |
清水或唾液 | 毫升唾液 | 2毫升清水 | 2毫升唾液 |
振荡后，将其放置在37℃水浴中保持10分钟，加入碘液2滴 | |||
结果 | 变蓝 | 变蓝 | 不变蓝 |
（1）2号和3号试管对照实验的变量是__________。
（2）1号试管内加入的唾液应为_______________毫升，分析1号试管和3号试管的实验结果，说明:___________________________________。