题目内容
2013年10月31日，白云区教育局召开全区学校食堂食品安全培训会．为保障食品安全，下列做法不正确的是（ ）
| A、切的生、熟食品的砧板应分开 |
| B、过期食品只要不霉变仍可食用 |
| C、保持厨房和炊具干净 |
| D、购买检疫合格的肉 |
考点：关注食品安全
专题：
分析：食品安全是指：防止食品污染，预防食物中毒；
解答：解：食品安全是指：防止食品污染；预防食物中毒．包括防止食品在生产过程中被农药等污染，蔬菜瓜果必须清洗干净；不吃有毒的食物（发芽的马铃薯、毒蘑菇）； 防止食品被细菌等污染，食用前要加热煮熟；保持厨房和餐具的清洁卫生；买经检疫合格的食品．应当关注食品包装上有关是否有添加剂，生产日期，保质期，生产厂家和厂家地址等内容．可见B错误．
故选：B
故选：B
点评：解此题的关键是理解食品安全的含义．食品安全是当今社会关注的重要热点之一，会运用所学的生物知识分析、解释现实生活中的相关问题
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下列不属于生物分类的重要依据的是（ ）
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输血是抢救失血过多病人的，有效措施之一，下列关于输血的说法不正确的是（ ）
| A、一次失血若超过10%，会危及生命 |
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下列动物中，学习能力最强的是（ ）
| A、龟 | B、蝗虫 | C、狗 | D、珊瑚 |
不需要消化就能被消化道直接吸收的是（ ）
| A、蛋白质 | B、脂肪 |
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与人体胰岛细胞相比，小麦的根毛细胞特有的结构是（ ）
| A、细胞膜和液泡 |
| B、叶绿体和液泡 |
| C、细胞壁和叶绿体 |
| D、细胞壁和液泡 |
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| A、食物中微生物的生长和繁殖活动 |
| B、气温太低 |
| C、空气中湿度太大 |
| D、气温太高 |
