题目内容
8.用来鉴定蛋白质是否存在的试剂是( )| A. | 酒精 | B. | 吲哚酚 | C. | 双缩脲 | D. | 碘液 |
分析 食物中的蛋白质在双缩脲试剂的作用下,能产生紫色反应.
解答 解:食物中是否含有蛋白质或蛋白质的含量多少,可用双缩脲试剂检测.在碱性溶液中,双缩脲试剂能与蛋白质反应,形成红褐色络合物.由于蛋白质分子中含有许多与双缩脲结构相似的肽键,因此,蛋白质中加入双缩脲试剂,震荡均匀,会观察到出现红褐色的现象,所以应用双缩脲试剂可检测蛋白质.而碘液主要检验淀粉;吲哚酚试剂和高锰酸钾主要用来检验维生素C.
故选:C
点评 解此题的关键是知道这几种试剂在检验时出现的颜色变化.
练习册系列答案
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4.鸟的身体里有发达的气囊,这些气囊的作用是( )
| A. | 可减轻身体比重 | B. | 有利于双重呼吸 | ||
| C. | 进行气体交换 | D. | 辅助鸟类在飞行中消化食物 |
3.下列说法正确的是( )
| A. | SARS病毒能够单独完成各种生命活动 | |
| B. | 细菌本身不能够单独完成各种生命活动 | |
| C. | 多细胞生物中单个细胞能单独完成各种生命活动 | |
| D. | 生命活动离不开细胞 |
3.某学者正在研究某种鸟类的季节性迁徙行为,他的研究对象对应于哪一生命层次( )
| A. | 个体 | B. | 种群 | C. | 生物群落 | D. | 生态系统 |