题目内容

馒头、面包暄软多孔，主要是由于下列哪种生物的作用？

A．乳酸菌             B． 霉菌    

C．大肠杆菌           D．酵母菌

D

练习册系列答案
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馒头和面包暄软多孔是因为：（　　）
馒头、面包暄软多孔的原因是（　　）
蒸熟的馒头和面包暄软多孔，是因为在和面时在面粉中加入了（　　）
馒头、面包暄软多孔，主要是由于下列哪种生物的作用？（　　）
A、乳酸菌B、霉菌C、大肠杆菌D、酵母菌
馒头、面包暄软多孔的原因是（ ）
A．青霉分解淀粉产生了二氧化碳
B．酵母菌分解葡萄糖产生了二氧化碳
C．曲霉分解葡萄糖产生了二氧化碳
D．细菌分解淀粉产生了二氧化碳

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