题目内容
17．
如图为中国居民的“平衡膳食宝塔”，请据图回答问题．（1）处于青少年时期的我们日常饮食应多吃“平衡膳食宝塔”第三层食物和第四层中的食物．因为这些食物中含有丰富的蛋白质，它能为人体生长发育及受损细胞的修复和更新提供重要原料．
（2）饮食中还应注意摄入足量的第一层中的食物，其主要包含的营养物质是淀粉等糖类，人体生命活动需要的能量主要由它来提供，该物质在人体消化道最开始被消化部位是口腔．
（3）高血压和高血脂的人应该尽量减少盐和脂肪的摄入，因此在他们的饮食中应该少吃第五层的食物．
（4）小华的妈妈为了减肥，每天进行大运动量的体育活动，饮食方面则把每餐的饭量减到极少，鱼、肉、蛋、奶等都不吃，只吃青菜．你觉得这样对吗？不对，为什么？每天只吃水果和蔬菜的不良饮食习惯和不合理的饮食结构会造成营养，营养失调会影响生长发育，使体质下降，甚至会发生营养缺乏症．
分析 合理膳食利于人体的健康成长，否则偏食等不合理的膳食习惯会导致营养不良或营养过剩；
平衡膳食宝塔的第一级是含糖类丰富的食物，第二级是含维生素和无机盐丰富的蔬菜、水果类，第三级和第四级的食物含有丰富的蛋白质，第五级是油脂类食物．
解答 解：（1）蛋白质是构成人体细胞的基本物质；人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质；青少年正处于生长发育的关键时期，因此应多食用“平衡膳食宝塔”中第三级和第四级的食物，这些食物中含有丰富的蛋白质．
（2）饮食中还应注意摄入足量的第一层中的食物，其主要包含的营养物质是淀粉等糖类，人体生命活动需要的能量主要由它来提供，该物质在人体消化道最开始被消化部位是 口腔．
（3）高血压和高血脂的人应该尽量减少盐和脂肪的摄入，因此在他们的饮食中应该少吃第 五层油脂类的食物．
（4）小华的妈妈为了减肥每天只吃青菜．她的做法不合理．正确的饮食是均衡的摄取五类食物，不能以每某一种为主．每天摄入的总能量中，早、中、晚三餐比例为3：4：3．每天只吃水果和蔬菜的不良饮食习惯和不合理的饮食结构会造成营养，营养失调会影响生长发育，使体质下降，甚至会发生营养缺乏症．
故答案为：
（1）蛋白质；
（2）淀粉等糖类；口腔；
（3）五；
（4）不对；每天只吃水果和蔬菜的不良饮食习惯和不合理的饮食结构会造成营养，营养失调会影响生长发育，使体质下降，甚至会发生营养缺乏症．
点评 此题通过消化系统示意图和平衡膳食宝塔图，考查了食物中三大营养物质的消化过程．
练习册系列答案
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7．咀嚼一块不含糖的饼干，在慢慢咀嚼的过程中，会感觉到有甜味，这是因为饼干的主要成分是（ ）
| A． | 葡萄糖 | B． | 淀粉 | C． | 蛋白质 | D． | 脂肪 |
2．进行植物无土栽培能获得成功，其主要原因是植物能从营养液里获得足够的（ ）
| A． | 水分、有机物 | B． | 水分、无机盐 | ||
| C． | 水分、无机盐、有机物 |
9．桃是人们喜爱的一种水果，其中鲜美多汁的食用部分是由花的什么结构发育而来的（ ）
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6．青春期是人体由儿童到成年的过渡时期，是人一生中身体发育和智力发展的黄金时期．以下不属于青春期发育特征的是（ ）
| A． | 身高突增 | B． | 神经系统的功能明显增强 | ||
| C． | 性器官迅速发育 | D． | 近视高发 |
7．
如图表示某植物体两种细胞的形成过程，①②③表示细胞不同的生理活动，下列叙述错误的是（ ）
如图表示某植物体两种细胞的形成过程，①②③表示细胞不同的生理活动，下列叙述错误的是（ ）| A． | ①②过程分别表示细胞的生长和分裂 | |
| B． | ②过程产生的新细胞染色体的数目减半 | |
| C． | ③过程表示细胞的分化 | |
| D． | ③过程的结果是形成了不同的组织 |