Question

“三大产热营养素”是指

A．糖类、脂肪、维生素 B．糖类、脂肪、蛋白质

C．糖类、脂肪、无机盐 D．糖类、蛋白质、维生素

 

Answer 1

Ｂ

【解析】

试题分析：食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（约70%）主要来自糖类，脂肪是人体内备用的能源物质，蛋白质是构成人体细胞的基本物质，维生素、水和无机盐不能为人体提供能量，故选B。

考点：本题考查的是人体需要的主要营养物质，解答此题的关键是掌握营养物质的作用，蛋白质、糖类、脂肪是三大供能物质，其中糖类是主要的供能物质。