题目内容
下表列出了A、B、C、D、E五种食物（各100克）的主要营养成分
食物 | 糖类（克） | 脂肪（克） | 蛋白质（克） | 维生素A | 维生素C | 维生素D |
A | 0.4 | 90 | 9 | 4 | 7 | 45 |
B | 49.3 | 7 | 32 | 40 | 10 | 0 |
C | 9.8 | 6.2 | 62 | 7 | 12 | 14 |
D | 52.3 | 0.3 | 12.3 | 0 | 5 | 4 |
E | 15 | 3 | 6 | 3 | 230 | 0 |
(1)根据上表可知，食物_______有利于防治夜盲症，食物_______能提供较多的能量，食物_______有利于坏血病患者实用，食物_______有利于防治骨质疏松症。
(2)长期以食物D作为主食易患______________。
(3)表中还没有列出的营养成分有_______、_______和维生素D等。
（1）B，A,E,A（2）夜盲症（3）无机盐，水
【解析】
试题分析：（1）维生素A可以预防夜盲症，维生素C可以预防败血症，维生素D可以预防骨质疏松症和佝偻病，脂肪是重要的储能物质。
（2）D食物中不含有维生素A，长期使用会缺少维生素A，易患夜盲症、干眼症等
（3）人类的六大营养物质包括：糖类、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐和水。
考点：本题考查食物中的营养物质,意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。
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