题目内容

同等质量的下列物质，在人体内分解，释放能量最多的是（　　）
A．蛋白质B．脂肪C．糖类D．维生素
每克葡萄糖在体内完全氧化时放出的能量15.6kJ，每克油脂在体内完全氧化时放出的能量39.3kJ，每克蛋白质在体内完全氧化时放出的能量16.7kJ，无机盐不能氧化提供能量，所以在人体内完全分解，释放能量最多的是脂肪．
故选B．
练习册系列答案
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下列人体所需的营养物质与缺乏症对应错误的是（　　）
A．缺维生素C-佝偻病B．缺铁-贫血
C．缺维生素A-夜盲症D．缺碘-地方性甲状腺肿
王大娘最近到晚上看不清东西，你建议她多吃什么食物（　　）
A．鸡蛋B．牛奶C．带鱼D．肝脏
脂肪、糖类、蛋白质既是人体的组成物质，又是人体的供能物质．______（判断对错）
肥胖可能导致多种疾病，减肥的人可以适当多吃（　　）
A．巧克力B．西兰花C．猪肉D．花生
下列食物中，能够预防地方性甲状腺肿的一组是（　　）
A．海带、吓和紫菜B．豆腐、黄豆和牛奶
C．水果、瘦肉和蔬菜D．牛奶、肝脏和肥肉
下列几组物质中，可以作为人体供能物质的是（　　）
A．蛋白质、无机盐B．维生素、纤维素
C．糖类、蛋白质、脂肪D．维生素、无机盐、糖类
在下列食物成分中，能为生命活动提供能量的是（　　）
①蛋白质②糖类③脂肪④水⑤无机盐．
A．①②③B．②③⑤C．③④⑤D．②③④
我们平常吃的米面中含的（　　）较多．
A．蛋白质B．脂肪C．维生素D．糖类

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