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8.下列营养物质中,无需经过消化就可以直接吸收的是(  )
①麦芽糖 ②脂肪 ③蛋白质 ④水 ⑤无机盐.
A.①④B.②③C.①⑤D.④⑤

分析 人体可以直接吸收的营养物质有葡萄糖、无机盐、水、维生素、氨基酸、甘油和脂肪酸等小分子物质.

解答 解:食物所含的营养物质中,水、无机盐、维生素是小分子的物质能够直接被人体消化道吸收,而蛋白质、淀粉和脂肪是大分子物质需经过消化后分别变成氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸小分子物质才能被吸收.
故选:C.

点评 淀粉、蛋白质和脂肪的消化终产物要记住.

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