题目内容

儿童缺钙易患(? )

A.佝偻病?????? B.贫血症???? C.夜盲症?????? D.脚气病

 

【答案】

A

【解析】

试题分析:无机盐中含有的钙、磷是构成骨骼和牙齿的重要成分,幼年缺钙会患佝偻病,中老年人和妇女缺钙易得骨质疏松,因为老年人新陈代谢变缓,消化能力减弱,骨骼中的钙逐渐丢失,因此易患骨质疏松症,选A

考点:本题考查的是营养物质的作用,意在考查学生对基础知识的识记。

 

练习册系列答案
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三鹿奶粉事件
2008年秋天,三鹿奶粉事件震惊全国,不法奶农为了获取暴利,他们在鲜奶中添加化工原料三聚氰胺.“三聚氰胺”--在工业界一度被称为“假蛋白”,是一种白色结晶粉末,几乎无味道.三聚氰胺最大特点是含氮量很高,在植物蛋白粉和饲料中,每增加1个百分点的三聚氰胺,会使蛋白质测定含量虚涨4个多百分点.于是,奶农把三聚氰胺加入鲜奶之中,造成蛋白质含量增高的假象.长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害,膀胱、肾部结石,并可进一步诱发膀胱癌.
据以上材料回答:
(1)人们在购买婴幼儿奶粉时一般要购买蛋白质含量高的奶粉,这是因为
人的生长发育离不开蛋白质(只要能突出蛋白质在人体生长发育中的重要性即可)
人的生长发育离不开蛋白质(只要能突出蛋白质在人体生长发育中的重要性即可)
,不法奶农正是利用这一点把三聚氰胺加入鲜奶之中使蛋白质的测定含量虚涨.
(2)人体摄入的蛋白质在
小肠
小肠
内最终被消化成
氨基酸
氨基酸

(3)被人体吸收的三聚氰胺形成肾结石时,到达肾脏的路线是
小肠绒毛内毛细血管→下腔静脉→右心房→右心室→肺动脉→肺部毛细血管→肺静脉→左心房→左心室→主动脉→肾动脉→肾脏
小肠绒毛内毛细血管→下腔静脉→右心房→右心室→肺动脉→肺部毛细血管→肺静脉→左心房→左心室→主动脉→肾动脉→肾脏

(4)钙是构成人体骨的重要无机盐,牛奶中含有丰富的钙,小明天天喝牛奶但仍缺钙,儿童缺钙易患
佝偻病
佝偻病
,对于缺钙儿童在服用钙片的同时,还要加服的一种维生素是维生素D.
中国营养学会将我国成年人钙供给量定为0.8克/天,处于生长发育旺盛阶段的青少年对钙的需求量更高.据调查显示,我国95%的儿童存在不同程度的缺钙,北京、上海、内蒙古地区小学生钙的摄入量分别只有标准量的33%、55%和69%.可见,我国儿童缺钙的现象比较普遍,也比较严重.
可见,我国儿童缺钙的现象比较普遍,也比较严重.观察下图完成问题
食物种类 食物重量
(克)
含钙量
(克/100克)
馒头 1000 0.03
青菜 500 0.03
豆腐 100 0.16
牛奶 0 0.10
猪肉 100 0.006(1)上表为王刚同学某日的食谱.王刚同学这天摄入钙的总量为
0.616
0.616
据表中数据分析,王刚同学若表现出缺钙症状,直接原因最可能是
饮食结构不合理,食物中钙的含量不足(摄入钙量不足)
饮食结构不合理,食物中钙的含量不足(摄入钙量不足)

(2)在人体消化道中吸收钙的主要场所是
小肠
小肠
.钙是构成人体骨的重要无机盐,儿童缺钙易患
佝偻病
佝偻病
,对于缺钙儿童在服用钙片的同时,还要加服的一种维生素是
维生素D
维生素D

(3)教育部号召大力开展“豆奶工程”.从营养学的角度分析,这项工程的主要意义是为人体补充
蛋白质
蛋白质
,促进全民族特别是青少年的身体素质的提高.

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