题目内容
14．
小华在探究“馒头在口腔中的消化”实验中，分别对三支试管进行了如下处理：| 序号 | 处理方法 |
| 1 | 馒头碎屑、2毫升唾液充分搅拌、37℃温水 |
| 2 | 馒头碎屑、4毫升清水充分搅拌、37℃温水 |
| 3 | 馒头碎屑、2毫升唾液充分搅拌、5℃温水 |
（2）第2号改正设计后，本试验共有2组对照实验．
（3）第2号改正设计后，将三支试管都放入温水中，5～10分钟后取出，并分别滴加2滴碘液，不会变蓝的是1号．
（4）1、3号对照，两组间的变量是温度．
（5）第2号改正设计后，1、2号对照，说明唾液对淀粉有消化作用．
分析 （1）唾液淀粉酶对淀粉的消化作用的实验的方法步骤：确定变量、设置对照实验→水浴→滴加碘液→观察和分析现象→得出结论；消化酶的特性：一、专一性：一种特定的酶只能催化一种特定的底物 二、高效性：酶的催化效率比其他无机催化剂要高 三、酶有个最适温度（或者范围）．
（2）对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验．根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力．一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组．没有处理是的就是对照组．
解答 解：（1）对照实验是唯一变量实验，第1号试管中加入的是2毫升唾液，第2号试管中加入的应该是2毫升清水．因此第2号设计有错，将错误之处改正为2毫升清水．
（2）（4）第2号改正设计后，1、2是以唾液为变量的对照实验，1、3是以温度为变量的对照实验，2、3有两个变量温度和唾液，不能形成对照．因此本试验共有2组对照实验．
（3）1试管中唾液淀粉酶将馒头中的淀粉完全分解成麦芽糖，因此滴加碘液不变蓝；2试管中清水对淀粉没有分解作用，因此滴加碘液变蓝；3号试管中温度低，唾液淀粉酶的催化能力降低，唾液唾液淀粉酶没有将淀粉全部分解消化，因此滴加碘液变蓝．所以第2号改正设计后，将三支试管都放入温水中，5-10分钟后取出，并分别滴加2滴碘液，不会变蓝的是1号．
（5）1、2是以唾液为变量的对照实验，目的是探究唾液对淀粉的消化作用．
故答案为：（1）2毫升清水
（2）2
（3）1
（4）温度；
（5）唾液
点评 解答此类题目的关键是理解掌握唾液淀粉酶对淀粉的消化作用，牙齿的咀嚼和舌的搅拌能促进淀粉的消化．
练习册系列答案
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14．下列有关动物骨、肌肉和关节的叙述不正确的是（ ）
| A． | 骨骼肌的两端分别附着在同一块骨上 | |
| B． | 骨骼肌由中间的肌腹和两端的肌腱组成 | |
| C． | 骨骼肌受到刺激，牵动骨绕关节和骨骼肌组成 | |
| D． | 运动系统主要由骨、关节和骨骼肌组成 |
2．小敏进行了认识唾液淀粉酶活性的探究实验，实验过程和结果如表．
这个实验能说明唾液淀粉酶（ ）
| 试管编号 实验过程 | 1号 | 2号 | 3号 | 4号 |
| ①注入物质（pH=7.6） | 2ml淀粉溶液 | 2ml淀粉溶液 | 2ml淀粉溶液 | 2ml淀粉溶液 |
| ②水温处理 | 37℃ | 10℃ | 60℃ | 37℃ |
| ③加入物质震荡 | 1ml蒸馏水 | 1ml唾液 | 1ml唾液 | 1ml唾液 |
| ④滴入碘液并观察现象 | 变蓝 | 不变蓝 | 不变蓝 | 不变蓝 |
| A． | 唾液淀粉酶活性受pH影响 | B． | 唾液淀粉酶活性受温度影响 | ||
| C． | 具有专一性 | D． | 具有高效性 |
9．正常肤色由显性基因A控制，白化病由隐性基因a控制，一对肤色正常的夫妇生了一个白化病的孩子，若他们再生一个正常的男孩的几率是（ ）
| A． | $\frac{3}{4}$ | B． | $\frac{1}{4}$ | C． | $\frac{1}{8}$ | D． | $\frac{3}{8}$ |
19．下列哪项措施有利于优生？（ ）
| A． | 少生 | B． | 晚婚 | C． | 晚育 | D． | 禁止近亲结婚 |
3．人体的生命活动受神经和激素的调节，下列有关叙述不正确的是（ ）
| A． | 神经系统是由大脑、小脑和脊椎组成 | |
| B． | 反射是通过反射弧这一结构来完成的 | |
| C． | 体操运动员的身体平衡与小脑有关 | |
| D． | 幼年时期，脑垂体分泌的生长激素不足会患侏儒症 |
4．如果在开花之前，把桃花甲去掉雌蕊，桃花乙去掉雄蕊，桃花丙不做处理．将甲、乙、丙三朵花分别用纸袋罩住，扎紧袋口，结果是（ ）
| A． | 甲不结果，乙结果，丙不结果 | B． | 甲、乙、丙都结果 | ||
| C． | 甲、乙、丙都不结果 | D． | 甲不结果、乙不结果，丙结果 |