Question

清洗蔬菜时，尽量浸泡1~2个小时，是为了去掉蔬菜表面的农药。

Answer 1

正确
这是食品安全中的注意事项，因为现在的蔬菜很多在种植过程中都喷洒了农药，所以在清洗的时候，要进行浸泡。