Question

18．为了探究食物中是否含有能量，将花生和玉米点燃后分别加热A和B试管中的水，C试管不用任何食物加热，然后比较水温度的变化情况得出了下列数据，分析该实验，下列说法不正确的是（　　）

试管	食物名称	起始温度	最终温度	温度上升值
A试管	花生加热	25℃	77℃	52℃
B试管	玉米加热	25℃	50℃	25℃
C试管	不加热	25℃	25℃	0℃

• A． 该实验说明食物中有能量
• B． 该实验能说明不同食物中含有的能量不同
• C． 该实验能说明脂肪中含有的能量比糖类含有的能量多
• D． 为让实验结果更加准确，应设置重复组，实验结果取最高值

Answer 1

分析 （1）分析表中的实验设置可知：以A、B与C形成对照实验可以探究食物中是否含有能量；以A与B形成对照实验可以探究不同食物中含有的能量不同．
（2）能量有不同的形式，不同形式的能量之间可以相互转化，例如光能转化为化学能、化学能转化为热能等．

解答 解：A、将花生和玉米点燃后分别加热A和B试管中的水，水的温度都有不同程度的上升，说明食物中有能量，A正确．
B、将花生和玉米点燃后分别加热A和B试管中的水，A试管中的水上升了52℃、B试管中的水上升了25℃，说明不同食物中含有的能量不同，B正确．
C、花生中主要含有脂肪，玉米主要含有淀粉，A试管中的水上升的温度高于B试管中的水上升的温度，该实验能说明等质量的脂肪中含有的能量比糖类含有的能量多，C正确．
D、为让实验结果更加准确，应设置重复组，实验结果取平均值，D错误．
故选：D

点评 科学探究中要注意遵循对照原则、重复原则和单一变量原则．