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要想抑制食品中微生物的生长和繁殖,下列处理不能达到目的的是
A.
加适量防腐剂
B.
在冰箱中冷藏或冷冻起来
C.
用糖液或盐腌制或风干
D.
在20~40℃条件下保存
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D
20~40℃条件下有利于微生物的生存和繁殖
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要想抑制食品中微生物的生长和繁殖,下列处理不能达到目的的是
[ ]
A.
加适量防腐剂
B.
在冰箱中冷藏或冷冻起来
C.
用糖液或盐腌制或风干
D.
在20~40℃条件下保存
要想防止食物的腐败,就要采用一定方法,抑制微生物在食品中的_______、________。
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