Question

要想抑制食品中微生物的生长和繁殖，下列处理不能达到目的的是

[　　]

A．加适量防腐剂

B．在冰箱中冷藏或冷冻起来

C．用糖液或盐腌制或风干

D．在20～40℃条件下保存

Answer 1

答案：D
解析：

20～40℃条件下有利于微生物的生存和繁殖