Question

5．刘云想要探究植物细胞吸水与失水的情况．于是她取来两个同一品牌、相同大小的新鲜萝卜，在透明中间各挖了一个相同大小的凹槽，在凹槽中分别放入相同质量的清水和30%的盐水溶液，并观察实验现象．请你据此回答下列问题．

（1）过一段时间后，甲萝卜中清水会减少（选填”减少“或”增多“，下同），乙萝卜中的盐水会增多（不考虑水分蒸发）
（2）过一段时间后，用手捏甲萝卜，会感觉甲萝卜变硬（选填”硬“或”软“），这是因为甲萝卜吸收（选填”吸收“或”散失“）了水分．
（3）农业中，施肥过多会引起”烧苗“的现象，这是植物细胞失水（选填”吸水“或”失水“）造成的，造成该现象的原因是细胞液浓度小于（选填”大于“或”小于“）周围溶液浓度．

Answer 1

分析 植物细胞吸水和失水的原理是细胞外部溶液的浓度大于细胞内部浓度，是失水；细胞外部溶液的浓度小于细胞内部浓度，是吸水．吸水还是失水取决于细胞液浓度与周围环境溶液的浓度大小．

解答 解：（1）甲萝卜洞内放的是清水，清水的浓度小于萝卜细胞液的浓度，因此萝卜细胞吸水，甲洞里的液面下降了．故萝卜洞内的水减少了；乙萝卜洞内放的是浓盐水，盐水的浓度大于萝卜细胞液的浓度，因此萝卜细胞失水，萝卜体内的水流到盐水里，乙洞里的液面上升了，故萝卜洞内的水增多了．
（2）甲萝卜由于细胞吸水细胞膜膨胀而硬挺，乙萝卜由于细胞失水细胞膜收缩而软缩，若用手捏两个萝卜，会感到甲萝卜变的硬挺，乙萝卜变的软缩．
（3）若一次性给农作物施肥过多，会使土壤溶液浓度过高，大于植物细胞溶液的浓度，植物细胞不能吸水，反而会失水，导致植物因失水而萎蔫，造成“烧苗”现象．因此要合理施肥．
故答案为：（1）减少；增多；
（2）硬；吸收；
（3）失水；小于．

点评 解答此类题目的关键是理解植物细胞吸水失水的原理．