题目内容
某同学做“馒头在口腔中的变化”的实验，具体过程如下图，回答有关问题：（7分）
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试管编号 |
1 |
2 |
3 |
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馒头碎屑或块 |
碎屑适量 |
碎屑适量 |
馒头块适量 |
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唾液有无 |
2毫升唾液 |
A |
2毫升唾液 |
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是否搅拌 |
充分搅拌 |
充分搅拌 |
不搅拌 |
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保温 |
37度水浴保温10分钟 |
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加入碘液 |
2滴 |
请回答下列问题：
(1)为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在2号试管的A处应加入_______，与1号试管起____________作用。
(2)为了证明“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头有消化作用，应选用____________两支试管进行对照实验。
(3)实验结果是______号试管中的物质遇到碘液不变蓝，原因是______________________。
(4)通过以上实验可知，口腔对淀粉既能进行_________消化，又能进行___________消化。
【答案】
(1) 2毫升清水 对照 (2) 1、3 (3) 1 淀粉在唾液的作用下被分解了。(4) 物理消化 化学消化
【解析】馒头中主要含淀粉，淀粉在口腔里通过唾液淀粉酶的作用，发生了初步消化，也就是化学消化，牙齿的咀嚼属于物理消化。
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