Question

4．解读曲线图：图表示食物通过人体消化道时，蛋白质、淀粉、脂肪被消化的程度，字母表示消化道各器官，请回答：
（1）据图推断各字母表示的器官：
B咽和食道、C胃、D小肠，其中消化吸收的主要场所是D （填序号）．
（2）据图分析，曲线 X 代表淀粉的消化过程；曲线Y代表脂肪的消化过程．
（3）由图可知，淀粉被消化的起始部位是口腔，蛋白质被消化的起始部位是胃，脂肪被消化的起始部位是小肠．
（4）三种物质均在小肠被彻底消化，这是因为其内含有胆汁、胰液、肠液多种消化液．

Answer 1

分析 ①食物的消化：从口腔开始，口腔的唾液淀粉酶将淀粉转化成麦芽糖，胃中的胃液初步消化蛋白质，小肠中有肠液、胰液、胆汁，消化糖类、蛋白质和脂肪．在小肠内最终蛋白质分解成氨基酸，淀粉分解成葡萄糖，脂肪分解成甘油和脂肪酸．
②营养物质的吸收过程：食物在消化道内经过消化，最终分解成葡萄糖，氨基酸等能够被人体吸收的营养物质．小肠是人体吸收营养物质的主要器官，各种营养物质在小肠等处被吸收后，随着内壁血管中的血液运往全身．

解答 解：（1）据图推断各字母表示的器官：B 咽和食道、C 胃、D 小肠，其中消化吸收的主要场所是D 小肠．
（2）据图分析，曲线 X 代表淀粉的消化过程；曲线Y代表脂肪的消化过程．
（3）由图可知，淀粉被消化的起始部位是口腔，蛋白质被消化的起始部位是胃，脂肪被消化的起始部位是小肠．
（4）三种物质均在小肠被彻底消化，这是因为其内含有胆汁、胰液、肠液多种消化液．
故答案为：（1）咽和食道；胃；小肠；D
（2）淀粉；脂肪
（3）口腔；胃；小肠
（4）小肠；胆汁；胰液；肠液

点评 熟练掌握食物的消化和吸收的过程．