Question

3．下面表示食物通过人体消化道时，淀粉、脂肪和蛋白质化学性消化的程度，字母代表组成消化道的各器官及排列顺序．请根据该图回答问题：
（1）图中丙曲线表示蛋白质的消化过程，其最终被消化成氨基酸
（2）乙曲线表示的营养成分最终被分解为葡萄糖．
（3）甲曲线表示的营养成分需要经肝脏分泌的胆汁乳化后才能被消化．
（4 ）食物在图中的D（填字母） 处，最终 都分解成能被人体吸收的营养物质．
（5）图中含消化液最多的消化道是D．（填字母）

Answer 1

分析 图示中，A、B、C、D、E、F表示各段消化道，A是口腔，B是食道，C是胃，D是小肠，E是大肠，F是肛门；甲、乙、丙三条曲线表示脂肪、淀粉和蛋白质在各段消化道中的消化程度．

解答 解：（1）蛋白质的消化起始于胃，在小肠内被彻底分解为氨基酸，因此图示中丙曲线表示的是蛋白质的消化过程．
（2）淀粉的消化开始于口腔，在小肠内淀粉被彻底消化为葡萄糖；图示中，乙曲线表示的是淀粉的消化过程，其最终消化产物是葡萄糖．
（3）甲曲线表示的是脂肪的消化过程，口腔和胃都不能消化脂肪，脂肪的消化在小肠里进行，小肠里有胆汁、胰液和肠液等多种消化液，胰液和肠液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶，胆汁虽然不含有消化酶，但它对脂肪起乳化作用，使脂肪变成微小的颗粒，增加与消化酶的接触面积，从而促进脂肪的消化．
（4）从图示中可以看出，淀粉、蛋白质和脂肪在小肠内都被彻底消化，分解为小分子的能溶于水的物质，这些物质可以被人体吸收利用．
（5）在小肠内有胆汁、肠液、胰液三种消化液，含有的消化液最多．
故答案为：（1）蛋白质；氨基酸；
（2）葡萄糖；
（3）胆汁；
（4）D；
（5）D．

点评 此题考查了三大营养物质在人体内的消化过程．