Question

食用的“面筋”，被消化的部位是                                   （   ）

    A.口腔和胃  B.胃和小肠   C.小肠和大肠  D.胃和大肠

 

Answer 1

B

解析:“面筋”中主要含蛋白质，蛋白质在胃内开始初步消化，最终在小肠内被消化为氨基酸。