题目内容

食用的“面筋”,被消化的部位是


  1. A.
    口腔和胃
  2. B.
    胃和小肠
  3. C.
    小肠和大肠
  4. D.
    胃和大肠
B
“面筋”中主要含蛋白质,蛋白质在胃内开始初步消化,最终在小肠内被消化为氨基酸。
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