题目内容
1. (2 015湖南永州，17, ★★☆) 小明在本班QQ群中提出了与食品安全相关的话题后，其中4位同学跟帖如下，你认为值得点赞的是 ()
A. 小龙女:零食种类繁多，价格不贵，营养成分更全，可 以代替主食
B. 小鲜肉：麻辣食品比食堂中的菜给力，可以代替菜
C. 哥是传说：零食添加了防腐剂，不会变质，可以放 心吃
D. 小苹果:食物可以多样，但应以谷类为主，多吃蔬菜， 少吃零食
1. D
《中国居民膳食指南》基本原则指出：食物多样、以谷物类 为主、粗细搭配;多吃蔬菜水果和薯类;每天吃奶类、大豆或其 制品；常吃适量鱼、禽、蛋、和瘦肉；减少烹调油用量，吃清淡少 盐膳食。所以食物可以多样，但应以谷类为主，多吃蔬菜，少吃零食。
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(2015湖南怀化中考) 下表是几位同学在探究“淀粉在口腔中的变化”时设计的实验，请据表中信息填写有 关内容：
试管 编号 | 加入的物质 | 是否 搅拌 | 处理方法 | 检验方法 |
1 | 淀粉糊+2 mL唾液 | 搅拌 | 37°C ;10分钟 | 2滴碘液 |
2 | 淀粉糊+2 mL唾液 | 搅拌 | 37 °CJO分钟 | 2滴碘液 |
3 | 淀粉糊+ 2 mL清水 | 搅拌 | 37°C；10分钟 | 2滴碘液 |
4 | 淀粉糊+2 mL唾液 | 搅拌 | 0°C; 10分钟 | 2滴碘液 |
5 | 淀粉糊+2 mL唾液 | 搅拌 | 100°C; 10 分钟 | 2滴碘液 |
(1) 若1号和3号作为一组对照实验,变量是 ；变蓝的试管是 号。
(2) 实验中将试管放在37°C的温水中，目的是。
(3) 如果选用1、4、5号试管进行实验，其探究的问题是: ?
(4) 2号试管本应与1号有相同的实验现象，但结果出 现了蓝色，你能推测少量淀粉未被分解的可能原因吗？ (写出一种原因即可) 。
